凉拌黄瓜，凉拌黄瓜怎么做好吃简单做法

冷却黄瓜汁的皮，对一部分人来说可能很新鲜，但味道很美味，受到很多人的喜爱。黄瓜汁凉皮的制作比较简单。和皮厂的制作过程一样，放入黄瓜榨汁做皮。夏天吃这个凉皮真的很舒服。

凉拌黄瓜

原料：

主要材料：中力粉（可能的话强力粉）150克，黄瓜一根。

材料：一根黄瓜，30克熟花生。

调料：芝麻酱油15ml，橙醋15ml，醋10ml，糖5g，辣子，辣酱，鸡巴少许。

是做法。

1、黄瓜洗净后切；

2，用榨汁机榨取；

3，将面粉倒入容器中；

4，加入黄瓜汁揉成团。

5、30分钟醒来后，倒入黄瓜汁；

6，把淀粉揉出来。果汁用完后，可以加点水。把挤出来的淀粉水放入干净的容器里。

7、面团揉好后如图7所示完成。

8、搅拌好的淀粉水和面筋，放在冰箱冷藏室过夜；

9，一夜后，淀粉沉淀；

10，舍表面一层，剩下的才可以做凉皮；

11，不给沙盘上油；

12，将淀粉水再次均匀混合；

13，把披萨盘翻过来；

14，用水蒸2分钟左右；

15、冷皮表面起泡时，可取出；

16，放在冷水上，（提前准备一个水，萨萨盘子放在水上）；

17，这样才能轻松取出凉皮；

18，取出后，放在涂油的砧板上；

19，再在凉皮表面涂一层油，下面做的凉皮都是顺码好（涂油这样才不容易附着）；

20，面筋在水中煮；

凉拌黄瓜

21，准备调味汁；

22、切冷皮和面筋；

23、花生用面粉棒捣碎；

24，将所有原料放入容器中，加入调味汁，搅拌均匀。

提示：

1，做凉皮一定要小心把洗好的淀粉水放8个多小时，这样做出来的凉皮才比较筋道；

2，蒸凉皮时，要注意的锅里的水千万不要到凉皮，这样容易做的凉皮比较烂；

3，蒸凉皮一定要表面起泡，才拿出来，不然不太熟，也就不好吃了，披萨盘上也不好拿出来；

4，准备一个大夹子，把盘子捏好，这样从锅里取出冷皮就很轻松啦。也不会让手发热。

5，每层凉皮之间涂油，这样凉皮就不会附着；

6，制作凉皮调味汁是重点。